Przepis jest prosty:
- gotujemy wodę i makaron do gara
- podsmażamy trochę cebuli, kawałków imbiru, kawałek papryczki chili, na koniec dorzucamy trochę czosnku (krótko żeby się nie przypalił bo będzie gorzki)
- zalewamy wszystko pomidorową passatą i doprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem.
Gdy makaron będzie już ugotowany (al dente) odcedzamy i dorzucamy go do sosu, lub sos do gara z makaronem (zależy gdzie się zmieści).
My na koniec posypujemy „wegańskim parmezanem” i gotowe. Jeśli macie to dorzućcie świeżą bazylię, my nie mieliśmy. Dobrze sprawdza się też tutaj dodatek oliwek i kaparów.
) to ok. Jeśli nie i nadal zieje pustką i głodem to spróbujcie szybkiego, rozgrzewającego makaronu.
